火龙果，又称青龙果、红龙果。是典型的热带水果，营养价值丰富。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。中医认为，火龙果味甘、淡、凉、气清香，有清热、润肺、止咳的功效。

一、火龙果全身都是宝：

1、花

     火龙果的花可治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。

2、茎

     火龙果的茎具有治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒；肉具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效；另外，火龙果及其茎的汁液对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。

3、皮

     火龙果的果皮含有珍贵的物质—花青素，它是一种很强的抗氧化剂，强于胡萝卜素十倍，能够保护身体免受自由基的损害，有延缓衰老美容的功效，因此在欧洲被称为“可以口服的化妆品”。

4、果肉

     火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。

5、籽

     火龙果中芝麻状的种子具有“脑黑金”的美誉，它可以帮助大脑中枢神经系统传递信息，有效增强记忆力，能够预防老年痴呆的发生。另外，火龙果的籽对肠胃消化也是很有好处的，其中含有的大量的不饱和脂肪酸，具有促进人体生长，降低人体血清中胆固醇的含量，有降低冠状动脉粥样硬化和血栓的作用。

二、火龙果营养功效

     火龙果，原产地中美洲的哥斯达黎加、危地马拉等地。其味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。

1、排毒护胃 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

2、促进消化 火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

3、清宿便 火龙果清热凉血，通便利尿，且含有大量的水溶性纤维，可以润肠通便，将体内多余脂肪和毒素排出，是不错的排毒清宿便水果。

4、预防贫血 火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、防止血管硬化 火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

6、抗癌 火龙果中富含的花青素具有很强的抗氧化性，能有效抵抗自由基，防止健康细胞癌变，抑制癌细胞增殖，还能防止血管硬化，预防心血管疾病及老年痴呆症。

三、火龙果注意事项

不宜同食

1、火龙果+山楂：会引起消化不良、腹痛、腹胀 火龙果是夏季非常热销的水果，因其鲜艳的颜色和良好的口感而备受欢迎，山楂因其酸甜开胃的味道也很适合在夏季食用，但是当火龙果和山楂一起食用时，对于消化不良人群会引起消化不良的症状，甚至会引起腹痛、腹胀等不良反应。

2、火龙果+鲜贝：产生有毒物质 火龙果富含丰富的膳食纤维，白蛋白，维生素B族，维生素c，而且还富有花青素等植物化学物质。鲜贝能抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，但是两者中的物质会在消化液的作用下，产生一种有毒物质，危害人体健康，因此对于肝功能有损害的人群不能一起食用。

3、火龙果+黄瓜：会破坏维生素C 火龙果具有非常高的营养价值，能排毒解毒，保护我们的胃壁，而且又好吃；黄瓜性凉，清热利水，解毒消肿，生津止渴，但两者一起食用会破坏原有食物的维生素C，对人的身体不利。

适宜和禁忌

适宜： 便秘、目视不清、贫血等人群一般人均可食用。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度的作用，适宜于便秘、目视不清、贫血、口角炎的人群。它还能抑制痴呆症的发生，适合老年人。

禁忌：体质虚寒者、月经期、糖尿病、腹泻等人群1、女性体质虚冷者，四肢乏力泻等症状的体质虚寒者不宜食用火龙果。
2、女性在月经期间不宜食用火龙果。
3、火龙果糖分含量较高，患有糖尿病的人群不宜食用。
4、火龙果含有丰富的膳食纤维，能加速肠道蠕动，故经常腹泻的人不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可以食用。
火龙果具有润肠通便的作用，可以帮助孕妇减轻便秘的痛苦。另外，火龙果对于孕妇孕期皮肤暗沉、色素积压等问题也有改善作用，能美化皮肤。

婴幼儿可以食用。
火龙果中的活性白蛋白能够避免重金属离子被人体吸收，宝宝可以适当吃些火龙果帮助清处体内的重金属；另外火龙果中含铁丰富，可以缓解婴儿贫血症状。