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聚焦品质提升和品类创新泥坑酒净雅香上市

2020-02-05 11:18:33 来源: 中国食品报 作者:

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      本报记者  王  鹏  通讯员  李广州

  “不忘初心、牢记使命,为父老乡亲酿一杯好酒的愿望正在逐步实现。现在我宣布:泥坑‘净雅香’新产品正式上市。”在近期召开的泥坑酒新品上市发布会上,随着河北宁纺集团有限责任公司董事长苏瑞广的庄严宣告,泥坑酒新品类“净雅香”正式面市。“净雅香”的上市是泥坑酒业继承传统、创新发展的集中表现,是公司“讲人品、出精品”经营理念的最新成果。

  泥坑酒业,一个历经风雨、饱经沧桑的百年酒企。1916年,由晚清秀才范老诚创办“志诚公”烧坊而正式开元,于1946年与“志诚永”“福盛泉”合并成为国有企业——河北省宁晋县制酒厂,在2006年并归宁纺集团,2012年整体搬迁到宁晋县天宝东街9号。公司目前占地300亩,拥有窖池1780个、全自动灌装生产线6条,年生产能力2.5万吨。企业及产品先后荣获中华老字号、国家级放心酒工程·示范企业、中国白酒工业百强企业、河北省名牌产品等多项荣誉称号。泥坑酒百年酿造技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。近几年来,泥坑酒业继承传统,勇于创新,与四川源坤科技结盟,致力于白酒生产、品评、勾调的提升,与河北科技大学、河北农业大学联合,凝心于微生物的研究,成立泥坑白酒研究院,聚焦于泥坑酒品质提升和品类创新。

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第二届河北泥坑酒文化节开坛大典现场

  一杯好酒的幽雅,需要岁月的洗礼和时间的沉淀;一个品类的诞生,更需要无数次的打磨和无休止的磨炼。“净雅香”的诞生就经过了这些过程的洗礼。2018年5月,泥坑白酒研究院所研发的一款新品荣获“2018年河北省精品白酒品鉴会”第一名,后在首届河北泥坑酒文化节上,该新品以独特的风格和口感又赢得了梁邦昌、胡永松、赖登燡、栗永清、白希智、钟杰、李克明、曾盛全等8位国家级白酒专家的高度赞扬,给予“三净三雅”的鉴评结果,“净雅香”新品类由此诞生。后又经无数次试饮微调,该酒逐步完善,日趋成熟,先后获得了(2019)全国酒严选·酒品大赛金奖、2018中国酒业京津冀创新产品奖称号。在举办第二届河北泥坑酒文化节之际,邀请8位国家级白酒界泰斗和行业专家召开“净雅香”新品品鉴会,对3款新品进行了上市前的最后一次品鉴,并分别签署鉴评意见:

  泥坑净雅香2006(39度):无色清亮透明,窖香、粮香、陈香优雅,入口绵甜甘润,余味爽净,低而不淡,具有北派多粮浓香净雅典型风格。

  泥坑净雅香1946(52度):无色清亮透明,窖香幽雅,陈香舒适,酒体醇厚,诸味谐调,余味绵长,具有北派多粮浓香净雅典型风格。

  泥坑净雅香1916(52度):无色清亮透明,窖香、陈香、粮香、曲香、糟香复合自然,幽雅舒适,酒体醇厚丰满,圆润谐调,余味净爽,回味悠长,空杯留香好,具有北派多粮浓香净雅典型风格。

  泥坑酒的品质和“净雅香”的风格受到白酒专家的认可。那么,泥坑酒业未来的发展和“净雅香”新品的市场潜力又将如何呢?在第二届河北泥坑酒文化节上的高峰对话——冀酒产区品类创新与净雅香价值探讨中,酒界专家和行业大咖对“净雅香”的未来发展给予了全面而客观的评价与预测。

  论坛由著名白酒专家梁邦昌、胡永松、钟杰,营销大师林枫、刘圣松进行对话,特邀中国酒类流通协会会长助理吴勇主持,围绕净雅香的核心价值、对“净雅香”未来的展望、白酒的转型创新与未来的发展、中国白酒未来的发展和净雅香对中国白酒带来的反思、在新营销模式下酒业营销有哪些发展趋势等几个问题展开。梁邦昌表示,净而不寡,雅而不腻,决定了“净雅香”与生俱来和与众不同的品质。胡永松认为,“净雅香”的前景一定非常广阔。钟杰表示,“净雅香”的诞生符合白酒的研发方向,与白酒未来的发展高度契合,确实为河北父老乡亲酿造了一杯好酒。刘圣松认为,文化、品味和价值的提升,使“净雅香”承载着艰巨的历史使命,也承载着泥坑酒业这个老名酒企业再次走向新高度的战略契机。

  大咖的对话无疑肯定了“净雅香”的品质和市场前景,均对这一新品未来的发展充满信心。

  初心不改,未来可期。以百年酿造技艺为基础,以中华老字号品牌为依托,以国家级技术力量为支撑,以消费者信赖为根基,泥坑新品“净雅香”定能以独特的魅力,赢得更多消费者的青睐,担当起北派浓香型白酒的代表,成为冀酒中的先锋。

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