1月8日早,副局长苗全新带领食品安全监管卫士提前到达会议指定餐饮服务单位开展全面检查。
对食品加工过程关键环节进行检查指导~
对食品留样情况进行检查~
对环境卫生及餐饮具消毒等情况进行检查~
对食品原料采购索证索票台账记录是否齐全,各项记录制度是否规范等进行检查~
对水果、蔬菜、生鲜肉等食品原料进行现场抽检快检~
经检查,“两会”餐饮服务单位环境整洁卫生,操作工具摆放有序,各项记录及规范执行情况良好,但仍有个别制度执行不够到位。1月8日,抽检快检水果、蔬菜、蛋、食用油、生鲜肉及肉制品等食品原料23个批次,经检验全部合格。向会务组提出调换菜品1个,向自助餐厅提出食品安全整改意见11条。