中国食品报河北讯(王鹏 赵春辉 李江霖 )河北邯郸市涉县市场监管局不断推动食品安全“守查保”行动走深走实，自8月下旬以来，以“严、实、帮”三字诀为措施，在全县开展了食用植物油生产质量安全专项整治行动。

      以“严”为尺，严格检查全覆盖。对全县5家食用植物油生产企业、16家加工小作坊监督检查全覆盖，全面排查食用植物油生产领域存在的风险隐患，以“四个严查”为重要内容，严查生产过程控制、标签标识规范、超范围使用食品添加剂和掺杂掺假等，发现违法违规行为，依法严厉查处。

      以“实”为本，压实责任上紧弦。要求企业统一签订《食品安全承诺书》，面向社会作出公开承诺，严格原辅料查验、加强生产过程控制、出厂批批检验，建立健全食用植物油食品安全追溯体系，督促企业严格落实食品安全主体责任，坚决拒绝生产不合格产品，严保食用植物油产品质量安全。

      以“帮”为基，培训指导提能力。加大帮扶指导力度，对企业从业人员开展专题培训，从生产环境、进货查验、过程控制、添加剂管理、产品检验、产品贮运到不合格品召回等全环节、全链条式指导培训，帮助企业完善生产流程，改进生产工艺，及时消除存在的风险隐患。

截至目前，共监督检查企业（小作坊）21家，消除各类食品安全隐患3处，有效提升了全县食用植物油生产质量安全保障能力。