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河北石家庄长安区市场监管局强化食安“全链条”监管

2022-02-15 17:39:17 来源: 中国食品报 作者:admin

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      中国食品报河北讯(王鹏 张英杰 焦婧雅)石家庄市长安区市场监管局根据春节后食品消费特点,坚持安全导向,强化食品监管。该局深入开展重点领域、重点环节、重点品种食品安全风险隐患排查,严防食品安全事件发生。

      加强生产领域监管。突出糕点、酒类小作坊专项检查,加大对白酒、肉制品、食用油等高风险生产加工小作坊的巡查频次,严查索证索票、进货查验、过程管理、出厂检验等落实情况,督促落实常态化疫情防控措施和食品安全主体责任。检查小作坊12家,整改风险隐患4条。

      加强经营领域监管。加大对11家农贸市场、16家大型商超的监督检查力度,突出生鲜肉类、蔬菜等食用农产品,以及粮油、乳制品、糖果、炒货、糕点等应节食品监管,严厉查处“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣“山寨”食品等违法违规行为,督促市场主体严格履行进货查验和索证索票义务,严格落实主体责任,诚信守法经营。

      加强特殊食品流通领域监管。聚焦保健食品、婴幼儿配方乳粉等特殊食品批发零售企业、医院周边药房、母婴店,城乡结合部,开展“三查”:一查进货查验、索证索票,看销售台帐登记是否完整、准确、真实;二查特殊食品是否专区专柜销售、设立消费提示;三查是否存在虚假宣传、夸大宣传以及暗示、误导消费行为。检查保健食品经营单位182家,母婴店137家,特殊医学用途食品经营单位25家。对主体责任落实不到位的7家经营主体,已要求立行整改到位。

      加强餐饮环节监管。以大型综合体、交通枢纽周边餐饮服务单位为重点,一方面,督促严格落实食品安全主体责任和常态化疫情防控措施,严防群体性食品安全事件发生。另一方面,持续推广“公勺公筷”行动,在显著位置张贴反食品浪费宣传画,公示提示牌和食品浪费服务承诺,增强公众反食品浪费意识,倡导“文明健康、绿色消费”新风尚。目前,检查餐饮服务单位1355家,整改问题隐患8条。

 

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