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秦皇岛系统开展“餐饮安全你我同查”活动

2021-11-21 15:31:05 来源: 中国食品报 作者:王鹏 曹树兴 冯艳珠 曹丹丹

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  中国食品报河北讯(王鹏 曹树兴 冯艳珠 曹丹丹)   为保障市民餐饮环节食品安全,提高餐饮单位对食品安全的重视,增加市民对食品安全监管的认知,秦皇岛市市场监管局深入贯彻落实学党史“我为群众办实事”活动,在全市范围内组织开展“餐饮安全你我同查”活动。

  在此次活动的开展中,秦皇岛市市场监管局统筹全市餐饮食品安全监管实际情况,在题材选定、检查重点、活动形式上统一协调调度,全市各级市场监管系统主动邀请广大消费者、学生家长、新闻媒体以及人大代表政协委员等社会人士共同参与对“网红餐厅”、学校食堂、中央厨房、养老机构、大型餐饮单位等社会关注、群众关心的餐饮单位的“餐饮安全你我同查”活动。活动共检查餐饮单位6391家,发送新闻报道29篇,录制视频9个,5次通过抖音、快手及公众号等开展了直播互动,各类新闻报道合计浏览次数万余次。

  海港区市场监管局先后开展了“餐饮安全你我同查”、进“网红餐厅”、进校园食堂、进养老机构、进中央厨房和进小吃街等活动5期,并在新闻媒体、直播平台和公众号上进行广泛宣传。昌黎县、抚宁区市场监管局,结合辖区餐饮及食品生产环节监管现状,到幼儿园、热点餐厅、美团外卖和重点生产企业进行实地检查,让市民了解市场监管部门对食品安全全链条监管的工作措施,对饮食安全更加放心。山海关区市场监管局将“你点我检”与“餐饮同查”相结合,通过网络直播突出对网红餐厅“蜜雪冰城”、地方名吃“四条包子”等群众关心关注的热点餐饮单位开展同查活动。开发区、北戴河区、北戴河新区、青龙满族自治县市场监管局聚焦校园食品安全,带领学生家长代表走进秦皇岛市重点高中学校食堂,“零距离”观看从原材料采购贮存到切配加工、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节监督检查过程,了解学校食堂卫生管理和食品加工流程。同时,组织与会代表进行座谈,听取代表对学校食品安全监督管理的意见和建议。卢龙县市场监管局邀请人大代表、政协委员等对餐饮示范一条街和美团配送中心等单位进行实地检查,让社会各界广泛参与到食品安全监督管理中,助力解决食品质量安全问题。

  通过开展“餐饮安全你我同查”活动,向全市消费者和社会各界展示了市场监管系统餐饮安全提升行动、校园食品安全守护行动等食品安全监管工作开展成效,进一步营造群众参与、社会共治的餐饮环节食品安全监管氛围。

  下一步,秦皇岛市市场监管系统将进一步推动“餐饮安全你我同查”活动不断走向深入,以发现普遍问题、推动行业质量提升、强化企业主体自律为主导,不断督促餐饮经营单位强化主体责任意识,严、细、实筑牢食品安全监管防线,全力保障市民餐桌上的食品安全。

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