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沧州泊头市场监督管理局全力做好党代会食品安全保障工作

2021-07-21 14:44:00 来源: 中国食品报 作者:admin

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      中国食品报河北讯 (王鹏 王乐 杨晓薇)为预防和控制食物中毒等食品安全事故的发生,保障党代会期间食品安全,泊头市市场监督管理局高度重视,认真组织,多措并举,切实保障参会代表和与会人员的饮食安全。

      精心部署,明确任务。成立了党代会食品安全保障工作领导小组,制定了保障工作方案和相应的突发事件应急预案,明确了驻点保障人员、应急处置人员,做到人员到位、职责到位、工作到位。

      全程监管,落实责任。重点对接待单位的环境卫生状况、生熟食品是否分区存放并标识、消毒记录、食品原材料索证索票、晨检制度等落实情况,重点检查留样制度、留样设施是否配备齐全等方面进行全面监督审查。对接待单位存在问题当场下达《责任整改通知书》,督促接待单位马上整改到位,将食品安全隐患消灭在萌芽中。

      快速检测,保障安全。会议期间实行全程驻点保障,工作在保障一线,对各种进出厨房的原料和成品进行不间断的动态检查、抽样快检,重点对果蔬等原材料、肉类、面制品等进行了快速检测。截至目前,共开展快速检测70个批次,合格率100%。同时严格督促操作人员按照规程加工食品,对保障工作做到监督检查到位,指导服务到位,有效防范化解各类食品安全风险,全力做好党代会期间安全保障工作。

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