中国食品报河北讯（王鹏 王乐 刘树艳）2021年6月7日，高考第一天！十年磨利剑，今日策马闯雄关一朝试锋芒，七月扬眉传佳音在这个特殊的日子里大城县市场监管局为广大考生助力加油！

执法人员自6月6日起驻点监管、全程监督，认真审查考点学校大城一中、大城职教中心食堂菜谱，深入食品操作间、食品原料库、消洗间等，检查餐厨环境，对食品原料购进、贮存、加工烹调、留样及人员管理等进行全程监督指导，认真排查食品安全风险隐患，要求食堂在加工制作过程中，务必做到烧熟煮透，确保考生及考务人员吃得营养，吃得放心。

对食堂蔬菜、水果、熟食、米面粮油等进行食品快检，重点检测农药残留、亚硝酸盐、重金属等安全性指标，确保所有食材达到食品安全要求，保障考生及考务人员食品安全。

检查周边餐饮饭店、流通门店,严查是否有过期食品、腐败变质食品、“三无”食品及劣质食品等行为，督促经营单位落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，确保高考期间食品安全。