中国食品报河北讯（王鹏 王乐）为全面贯彻落实《东光县食品安全排查整治“百日攻坚”行动方案》，围绕保障民生食品安全， 4月27日至4月29日，东光县市场监督管理局开展了油炸面制品食品安全专项整治活动。   

一是加大宣传, 人人皆知。要求监管人员将《东光县餐饮油炸面制品食品安全专项整治明白纸》发放到每个油条加工摊点, 积极宣传防范铝超标等相关知识。

  二是全面排查,突出重点。对辖区内早餐供应小摊点、快餐店、流动临时摊点等进行全面摸底排查, 以供应油条的餐饮服务单位为重点开展工作；对经营主体资格是否合法有效、采购使用的食品添加剂是否采购非食用物质、食品添加剂标识标签是否符合国家食品安全标准、食品原料采购及索证索票、从业人员有无健康证明、环境卫生等情况进行专项检查。

 三是技术支撑，科学检验。委托第三方检验机构对全县所有油炸面制品进行抽检。

截至目前，共出动执法人员20人次，车辆6车次，检查油炸面制品经营商户37户次，发放明白纸50余份，抽检油炸面制品37批次；通过检查发现有的商户存在采购食品原料索证索票不全、进货查验记录台账记录不规范、食品添加剂未按照“五专”要求管理、环境卫生不整洁等问题，对不规范的经营主体要求立即整改到位；未发现采购使用非食用物质的行为。

下一步，该局将继续加大油炸面制品风险隐患排查力度，力争做到严防严控严管，严厉打击和查处超限量添加食品添加剂和滥用非食用物质的违法行为，公示检测结果，让东光全县人民吃上“放心早餐”，确保全县人民身体健康和饮食安全。