中国食品报河北讯(王鹏 王乐 张祺)为切实做好县人大、政协两会期间食品安全保障工作,衡水市枣强县市场监管局提前进驻,强化监管,确保与会代表、委员及工作人员的饮食用餐安全。
会前,市场监管局负责人带队深入会议接待单位实地检查,重点对接待单位相关管理制度落实情况、从业人员身体健康状况、索证索票、疫情防控食品安全各项措施要求等进行检查。对供餐重要环节和关键点位提出意见和建议,督促接待单位严格落实各项食品安全制度和疫情防控措施,深入细致排查隐患,提升服务质量。
监管人员带好相关文书,工作登记表格、采样工具、快速检测及执法记录仪器设备等提前进驻接待单位,对供餐进行全过程、全环节现场监督检查并做好检查记录,及时提示提醒会议接待单位严禁闲杂人员进入后厨和接触供水设施,供应的凉荤菜及散装熟食必须由本单位加工制作,贮存条件符合要求,每餐留样,加强场所清洁消毒,严格落实公勺公筷、分餐制,做好疫情防护。
此外,加大对大中型商超检查力度,督促经营者严格落实疫情防控和食品安全主体责任,执法人员每日开展价格监测,确保市场安全稳定。